Costa Rica Velvet Cold Brew

INGREDIENTE:

1) 20gr TRIBAL CAFEA COSTA RICA TARAZZU

2) APă RECE FILTRATă – 200 ML

3) LAPTE INTEGRAL RECE – 80 ML

4) SIROP DE CIOCOLATă NEAGRă (MIN. 70% CACAO) – 10 G

5) MIERE DE SALCâM – 5 G (1 LINGURIță)

6) GHEAță – 6-8 CUBURI

7) FULGI DE CIOCOLATă SAU CACAO PUDRă – PENTRU DECOR

MOD DE PREPARARE:

Prepararea cold brew-ului: Pune 20 g de cafea Costa Rica Tarrazú măcinată grosier într-un recipient cu 200 ml de apă rece. Lasă la infuzat la frigider între 12–14 ore.
Strecoară cafeaua printr-un filtru de hârtie sau tifon fin.
Într-un shaker sau pahar înalt, amestecă 100 ml de cold brew cu laptele rece, siropul de ciocolată și mierea.
Adaugă cuburile de gheață și amestecă bine (sau agită în shaker 10–15 secunde).
Toarnă în paharul de servire (250–300 ml).
Decorează cu fulgi de ciocolată sau un praf de cacao.
Servește imediat, rece și catifelat.

O băutură rece, fină și aromată, care îmbină eleganța cafelei Costa Rica Tarrazú cu dulceața discretă a mierii și amăreala plăcută a ciocolatei negre. Gustul este echilibrat, cu o textură catifelată și o aromă persistentă — perfectă pentru zilele calde sau pentru o pauză sofisticată.

RETETE PREFERATE