Tribal Hazelnut Citrus Espresso Tonic

INGREDIENTE:

1) 30ml TRIBAL SIROP ALUNE DE PADURE FARA ZAHAR

2) 10ml TRIBAL SUC NATURAL CONCENTRAT DE LIME

3) ESPRESSO DUBLU, RăCIT UșOR: 60 ML

4) APă TONICă FăRă ZAHăR: 160 ML

5) COAJă RASă FIN DE PORTOCALă: 0,5 G, OPțIONAL

6) GHEAță: 140 G

7) SARE FINă: UN VâRF FOARTE MIC, OPțIONAL

MOD DE PREPARARE:

Pune 140 g gheață într-un pahar înalt transparent.

Adaugă 15 ml sirop Tribal Hazelnut fără zahăr și 5 ml zeamă de lămâie sau lime.

Toarnă încet 160 ml apă tonică fără zahăr peste gheață.

Toarnă 60 ml espresso foarte încet peste băutură, ideal pe spatele unei linguri, ca să obții un efect stratificat.

Adaugă un vârf foarte mic de sare, doar dacă vrei să rotunjești gustul.

Decorează foarte discret cu puțină coajă rasă de portocală deasupra, fără să încarci paharul.

O băutură light, rece și efervescentă, cu contrast între cafeaua intensă, tonicul amărui-citric și nota caldă de alună. Are un aspect premium, cu bază clară, bule fine și strat de espresso deasupra.

Estimativ: 10–25 kcal, în funcție de apa tonică folosită. Proteine: 0 g, dar este foarte low-calorie și potrivită ca băutură fresh de coffee bar.

O băutură rece, fresh și elegantă, cu aromă fină de alună, espresso intens și note citrice. Este diferită de băutura anterioară: mai acidulată, mai ușoară, fără lapte și fără aspect de shake. Arată foarte bine într-un pahar înalt, cu straturi și bule fine.

RETETE PREFERATE