TRIBAL HAZELNUT PROTEIN COLD ICED COFFEE

Tribal Hazelnut Protein Cold Iced Coffee

INGREDIENTE:

1) 30ml TRIBAL SIROP ALUNE DE PADURE FARA ZAHAR

2) 100ml TRIBAL COLD BREW BLACK

3) LAPTE DE MIGDALE NEîNDULCIT: 140 ML

4) PUDRă PROTEICă WHEY/CLEAR WHEY CU AROMă DE VANILIE SAU NEUTRă: 10 G

5) APă RECE: 30 ML

6) GHEAță: 120 G

7) LAPTE DEGRESAT SAU LAPTE HIGH-PROTEIN, PENTRU SPUMă: 50 ML

8) SARE FINă: UN VâRF FOARTE MIC, OPțIONAL

9) CACAO PUDRă FăRă ZAHăR SAU SCORțIșOARă PENTRU DECOR: 0,5 G

MOD DE PREPARARE:

Pune într-un shaker mic sau într-un borcan 10 g pudră proteică cu 30 ml apă rece. Agită bine până devine o cremă fluidă, fără cocoloașe.

Într-un pahar înalt, adaugă 120 g gheață.

Toarnă peste gheață 140 ml lapte de migdale neîndulcit și 15 ml sirop Tribal Hazelnut fără zahăr. Amestecă ușor.

Toarnă încet 60 ml espresso peste lapte, pentru un efect stratificat.

Adaugă deasupra crema proteică preparată la pasul 1.

Spumează separat 50 ml lapte degresat sau high-protein cu un mini-frother, apoi pune spuma peste băutură.

Decorează cu puțină cacao fără zahăr sau scorțișoară.

Rezultat

O băutură rece, aromată, cu note de alună și vanilie, cremoasă la suprafață, dar ușoară ca textură. Are aspect de coffee-bar drink, cu straturi vizibile și topping fin de spumă.

Estimativ: 60–90 kcal, în funcție de laptele și pudra proteică folosite, cu aproximativ 8–12 g proteine.

O băutură rece, elegantă și cu puține calorii, cu aromă de alună, cafea intensă și un strat cremos de spumă proteică. Nu este un shake, ci un iced coffee stratificat, care arată foarte bine într-un pahar înalt.

RETETE PREFERATE